当前学科:食品检验工考试
  • 题目: 单选
    测定脂肪是否抽提完全,可用滤纸检查,将(),挥发后不留下油迹表明已抽提完全,若留下油迹说明抽提不完全。

      A . A、10%氢氧化钠1毫升滴到滤纸上,再滴乙醚液。
      B . B、1:3盐酸1毫升滴到滤纸上,再滴乙醚液。
      C . C、抽提管下口滴下的乙醚滴在滤纸上。

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