主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：食品生物技术
题目：
单选
在蒸煮挤压过程中，膨化状态的形成主要由（）完成
A . A、高温
B . B、高压
C . C、淀粉
D . D、高剪切力
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
代理业务重要空白凭证营业机构领缴方式有（）。
（）是提取深井地下水的设备。
（）是对流出柱的样品组分进行识别和响应。
仓库保管员的职责是什么？
了解地下水的总矿化度、硬度及其对水分类的影响。
下列哪些食品保藏方法不属于物理保藏法（）.
岩溶形成的条件有哪些？
来源于瑞香科的药材是（）
人民政协的主要职能是()。
理想的疾病名称应是（）。