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常见问题
当前学科：中级中式烹调师
题目：
单选
既有保持原料中营养物质又能有效抑制微生物、细菌、活性酶的pH值是（）。
A . A、3～4
B . B、5～６
C . C、7～8
D . D、9～10
答案：
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《哲学的慰籍》是（）的作品。
甲公司是一家远程领域公司，公司的业务几乎都是从网上运营。公司规定，不准员工在单位利用公司的电脑访问公司列举的网站。该公司采用的风险管理工具是()
在显影液中最常用的显影剂是（）
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在商代和西周遗址中发现的（）已明显具有瓷器的基本特征。它们质地较陶器细腻坚硬，胎色以灰白居多，烧结温度高达1100-1200℃，胎质基本烧结，吸水性较弱，器表面施有一层石灰釉。
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处理破伤风的伤口时，下列哪项是错误的（）