既有保持原料中营养物质又能有效抑制微生物、细菌、活性酶的pH值是（）。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
既有保持原料中营养物质又能有效抑制微生物、细菌、活性酶的pH值是（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

如遇旺季住房紧张，导游人员可以与入境旅游团领队共处一室。（）

为了得到较纯净的、较理想的晶形沉淀，应如何控制沉淀条件？

15世纪，瑞士宗教改革运动的两位领袖是( )。A．加尔文、路德B．加尔文、闵采尔C．闵采尔、路德D．慈温利、加尔文

王某是某监狱车队队长，某次将犯人刘某从监舍提出到汽车库擦车，修理该省"B0005"号面包警车，由于王某没有对犯人刘某做到认真监管，致使该犯人于下午三点半左右驾驶该警车脱逃。而犯人刘某脱逃至今，并撞伤两人。关于王某的行为，下列说法不正确的是：()

将Dreamweaver的单元格中插入图像（）

GB252-2011《普通柴油》于（）实施，硫含量为（），到（）开始执行硫含量（）；GB17930-2011《车用汽油（Ⅲ）》于（）实施，表2车用汽油（Ⅳ）过渡期至（）；GB18351-2010《车用乙醇汽油》于（）实施。GB19147-2009《车用柴油》于（）实施。

50岁，男性，外伤后致胫腓骨中下1/3开放性骨折，经治疗，3个月后复查X线片见骨折端略有移位，骨折线清晰，你认为影响骨折愈合的最主要的原因是（）

患者男，77岁。突发惊厥，二便失禁，查体见瞳孔扩大，对光反射消失。该患者的诊断可能是（）

可以说，言论自由是社会弱者的最后一道防线。

男性患者，75岁，以"眩晕、呕吐、言语不清20小时"为主诉来诊。查体：构音障碍、吞咽困难，右眼裂小、瞳孔小，右侧面部及左半身痛觉减退，右侧指鼻试验不准。诊断考虑为（）。