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当前学科：中级面点工
题目：
填空题
含有酵母的面头叫（）。答文：
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介绍中国历史最早的一部著作的是西班牙人（）在罗马出版的西班牙文《中华大帝国史》，随后法国人（）编撰的《中华帝国志》，于1735年在巴黎印行，是欧洲人研究中国的百科全书式的著作。
杜某，病由抑郁而起，证见腹部结块，或左或右，走窜不定，按之略痛，脘胁不舒，嗳气频频，便艰纳呆，苔薄，脉弦，证属（）
在高干病房，医护人员称呼病人总是用"赵书记"、"钱局长"等，语调适中，而到了一般病房，称呼就换成了"2床"、"做穿刺的"等，语气十分生硬。从深层次上说，此类现象的本质及解决措施是（）
宝宝拍打嗝可以无限长时间，直到打嗝后结束。
托运或自行运输麻醉药品和第一类精神药品的单位，应当向哪一部门申请运输证明（）
漏电保护器的主要功能是什么？
药品的有效期是指什么？
胶带排土机的排土方式可分为哪几种。()
甲公司是我国一家家庭日用品生产企业，2015年收购了澳大利亚一家从事家庭日用品销售的乙公司，从而正式进军澳大利亚。甲公司收购乙公司涉及的发展战略有（）。
The iron bridge was destroyed in the earthquake. It is now just a heap of ＿＿＿＿＿＿ metal.