熟炒肉类原料需要经过的前期热处理方法是（）_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
熟炒肉类原料需要经过的前期热处理方法是（）
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心包积液（）

男性，67岁，诊断肺心病3年，咳、痰、喘伴双下肢水肿加重1周，查体：双肺可闻及大量湿性啰音，心率107次/min，肝于肋缘下2横指，有触痛。白细胞及分类均高，血气分析：pH7.33，PaO245mmHg，PCO275mmHg，HCO-335mmol/L。根据上述结果最首要的治疗是（）

下列各项自产应税消费品中，应当征收消费税的有（）。

妊娠期高血压疾病患者应用利尿药的禁忌证是（）。

加氢裂化轻石脑油与直馏轻石脑油比较有何特点？

新生儿肝炎和先天性胆道闭锁在肝胆动态显像中的鉴别要点是（）

有关溶血性贫血的诊断依据，下列哪一项不妥（）

男性，45岁。上腹隐痛6年，为空腹时疼痛，进餐后可缓解，1年前患者行胃肠钡透提示十二指肠球部变形，2天前因大量进食后出现上腹疼痛加重，疼痛可向腰背部放散，查体：上腹部压痛、反跳痛及肌紧张，急检血常规提示：白细胞为11×109/L，中性粒细胞78%。最易发生幽门梗阻的溃疡是（）。

与滑动轴承相比，滚动轴承的优点是：1）滚动摩擦远小于滑动摩擦；2）节约铜，锡，等贵重金属；3）精度由轴承本身决定，故对安装与配合精度要求降低；4）滚动轴承本身内部间隙很小，故能提高机器的旋转精度。其中（）的观点有错误。