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当前学科：畜产食品工艺学
题目：
问答题
简述在肉腌制工艺中，使用硝酸盐的作用。
答案：
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企业管理者试图满足甚至超越客户的期望常常会非常困难，因为受到各种不定因素的限制，如（）等。
施工阶段的质量控制分为事前控制、事中控制和事后控制。
正弦交流电流的平均值等于其有效值除以（）。
X线在体内各部穿透力，由大到小的排列有以下几种，请指出正确者：
震源至某一指定点的距离称为（）。
当要求作较高频率的激振时，激振器用软弹簧悬挂起来，以尽量降低悬挂系统的固有频率，使它低于激振频率1/3以上。()
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小儿脾运失健型厌食治疗首选方剂是（）
简述二沉池维护管理的主要内容？