主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：中级中式烹调师
题目：
单选
用（）的碳酸钠溶液将肚尖或肫仁浸渍1小时，可使其体积膨胀松嫩，且色泽转淡。
A . A、0.2%；
B . B、0.4%；
C . C、0.8%；
D . D、1.2%
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
成全蝎的主产地是（）
以下关于SNMP trap的描述正确的是（）。
法与利益之间的关系。
具有分化或增生潜能的是（）。多见于宫颈糜烂愈合过程中的是（）。
（）为全国银行间市场债券回购市场的参与者提供托管、结算和信息服务。
广东农村信用社银行卡业务规定，以下不属于银行卡持折换卡的业务审核要求的选项是（）
脐风病邪深入内风促动是（）
在广场、停车场等要求照度较大的广阔空间照明适合使用下列哪种灯？（）
即使两国有相同的冲突规范，但如果其冲突规范中的法律概念并不相同，也会对同一事实的性质作出不同的分类，导致适用不同的冲突规范，这种情况被称为（）
萎缩性胃炎患者，胃镜活检发现中度不典型增生者，最重要的措施是（）.