通过调味来保持菜肴本味的基本要求是保持原料本身的美好滋味、（）固有菜式风味。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：填空题
通过调味来保持菜肴本味的基本要求是保持原料本身的美好滋味、（）固有菜式风味。
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