鳗鱼的体型属于（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
鳗鱼的体型属于（）。
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2004年4月22日，北京朝阳区一个钢筋加工厂的16名工人，在中午吃了食堂的炖白菜后出现呕吐，头昏等现象，被诊断为亚硝酸盐中毒。后对该食堂进行调查，发现食堂采购员贪图利益，购买廉价“工业盐”，经核实，该“工业盐”中引起中毒的主要成分为（）

切换凝结水泵时，需要注意的参数是（）

垃圾填埋场泥质防水层在拌合土摊铺碾压后应检验的项目是（）。

访问员的态度、素质、经验等对访问结果有决定性的影响。()

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按照交易目的，可以将房地产交易的客户划分为（）。

回撤设备时（）部门要跟踪管理回撤设备。