烤制广式月饼时，多数厨师在烤制前和烤制中刷两次蛋液，其主要目的是：（）。_高级面点工_全学科试题题库

当前学科：高级面点工

题目：单选
烤制广式月饼时，多数厨师在烤制前和烤制中刷两次蛋液，其主要目的是：（）。
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下面哪个IPv6地址可代表多个接口（）.

氯丙嗪抗精神病作用主要是通过阻断（）。

酒花球果形状因品及生长地域不同而呈（）、球形、近球形、卵球形等。

对两个数按位求它们的模2和，称为逻辑()。

下列（）习俗是藏族的。

女婴，9个月，生后一直牛奶喂养，未添加辅食。近一周来患儿每天腹泻5～6次，质稀，伴吵闹不安，睡眠差，出汗多。尚不能扶站，未出牙。考虑为维生素D缺乏性佝偻病。若化验检查示血钙2mmol/L（8mg/dl），钙磷乘积为25，X线长骨检查示骨骺软骨明显增宽，干骺端临时钙化带消失，呈毛刷状及杯口样改变，则应属维生素D缺乏性佝偻病的（）

汗疱疹属于（）

三刚片组成无多余约束的几何不变体系，其连接方式是

患儿足月顺产。母乳喂养。出生后第3天出现黄疸，渐加重，食欲不佳，伴有呕吐，大便稀、次数多。肝脾肿大。眼科检查两眼有白内障。惊厥数次，惊厥时抽血测血糖为1.5mmol/L，Paigen细菌噬菌体形成细菌生长环。其诊断可能性最大的是（）