当前学科:发酵工程
  • 题目: 单选
    发酵液的pH的上升,特别是发酵后期,大部分的原因是由于()。

      A . 感染噬菌体
      B . 菌体死亡并产生菌体自溶
      C . 杂菌的感染
      D . 代谢产物的积累

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