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当前学科：初级中式烹调师
题目：
判断题
焦炒海鳗丝质地外脆内嫩，上浆后应用旺火热油炸制。
A . 正确
B . 错误
答案：
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下列情形中，招标采购时应予废标的有（）。
高频阻波器用于将高频电流的范围限制在（）以内。
梗阻性休克的基本机制是血流的主要通道受阻。根据梗阻部位不同可以将其分为心内梗阻性休克和心外梗阻性休克。不是梗阻性休克病因的是（）。
在采用综合评标法时，对有评标委员会成员单独打分的栏目，各评标委员会成员独立对各投标人作出评价，并进行个人打分。如打分错误的，（）
在村民自治的实践中，有的村民自发在村务公开栏上写下这样一副对联：“村清账清村务清，风顺雨蝢民心顺”，横批“村务公开好”。 村务公开“好”在（）。
浮筒式液位计的输入信号是（）。
某患者当血浆肌酐和尿素氮开始升高时，内生肌酐清除率至少降至（）。
医师在处方时使用某药厂生产的药品，并按使用量的多少收受了药厂给予的提成。事情曝光以后，对于医师的错误行为，有权决定给予处分、没收违法所得的部门是（）
在串联电路中，总的电流强度等于各个电阻电流强度之和。