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当前学科：畜产食品工艺学
题目：
单选
腊肠灌制完成后，将湿肠用（）℃左右的清水漂洗一次，除去表面污物，然后依次分别挂在挂架上，以便晾晒、烘烤。
A . A、25
B . B、35
C . C、45
D . D、55
答案：
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