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当前学科：烘焙工考试
题目：
单选
一般甜面包在面坯重量为60克时，其烤炉温度一般设置在下火180℃，上火160℃左右，烘烤时间设置在（）。
A . A、5分钟左右
B . B、10分钟左右
C . C、20分钟左右
D . D、30分钟左右
答案：
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女性，24岁，糖尿病病人，因进食不洁食物，引起呕吐、腹泻，次日呕吐加剧，并进入昏迷，体检：呼吸深大，尿糖（++），血糖27.6mmol/L，血钠140mmol/L，血pH7.2。该患者诊断为（）女性，72岁，2型糖尿病病人，由于病情轻，因高热入院，胸透诊断支气管肺炎，体检化验示血糖33.3mmol/L，血钠150mmol/L，尿素氮14.28mmol/L。病人神志矇眬，该患者诊断为（）男性，78岁，2型糖尿病病人，长期用磺脲类+苯乙双胍治疗，近年被诊断为“肺心病”。因慢支急性感染急诊，体检：双肺遍布干、湿啰音，明显发绀，神志矇眬。入院前刚用过一剂口服降糖药为D860半片及苯乙双胍2片（50mg）。该患者神态改变的可能诊断为（）
《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》规定，使用有毒物品作业的用人单位应当为从事使用有毒物品作业的劳动者提供符合国家职业卫生标准的（），并确保劳动者正确使用。
选择目标市场的模式一般包括()。
举高消防车需（）时，应将燃油和水放尽，并将蓄电池正负极断开，停放在防雨、防潮、防晒以及通风良好的场所。
等渗性缺水的补液原则错误的（）
教学活动包括了学生配合教师上课而进行的()等活动。
材料一： 材料二：材料一中图1，它是15世纪欧洲人绘制的世界地图，当时的欧洲人认为世界就是欧洲、北非、亚洲等一些地方，一片广阔的陆地的尽头是万丈深渊……总的来说，这些图片资料集中反映了世界从彼此割裂、相互子解、相对欠缺到日益连成一个有机整体的过程。 材料一中的三幅图相比，第二幅和第三幅有哪些实质性的突破和变化？指出造成这些变化的根本原因。 结合材料二和所学知识，回答世界从彼此割裂到日益连成一个有机整体的媒介有哪些。这一变化过程对东西方世界产生了怎样的影响？
按照杂交环境的不同，核酸分子杂交可分为固相分子杂交和液相分子杂交两种类型。其中固相分子杂交技术的应用更为普遍。用来鉴定RNA的分子杂交技术是（）
绞窄性肠梗阻的病理生理改变中，下列哪项是错误的()
She is only four , but she ( ) very well.A. can swimsB. swimsC. can swimming