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当前学科：烘焙工考试
题目：
单选
一般甜面包在面坯重量为60克时，其烤炉温度一般设置在下火180℃，上火160℃左右，烘烤时间设置在（）。
A . A、5分钟左右
B . B、10分钟左右
C . C、20分钟左右
D . D、30分钟左右
答案：
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