主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：厨师考试
题目：
单选
不适宜在重糖重油面团中使用的膨松剂是（）。
A . 酵母
B . 泡打粉
C . 小苏打
D . 臭粉
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
肝在志为（）
侧风机型干燥窑的结构特点？气流循环特点？优缺点？
急性胰腺炎时，血清淀粉酶8～12小时开始升高，达到峰值的时间为（）
对传染病患者或疑似传染病患者污染的场所和物品，医疗保健机构应当及时采取（）
（）要求每笔成交的交易数量或交易金额，应当满足深圳交易所协议平台不同业务模块适用的最低标准。
零件产生动不平衡的原因是（）。
脑干网状结构上行激动系统是通过丘脑()系统发挥作用的。
一侧眼睑下垂多见的是（）
一般情况下，三向压应力状态使变形抗力（）。
可关断晶闸管三个电极分别为( )。A、阴极，门极，阳极B、第一基极，发射极，第二基极C、源极，栅极，漏极D、发射极，基极，集电极