腌制方法有。_畜产食品工艺学_全学科试题题库

当前学科：畜产食品工艺学

题目：问答题
腌制方法有。
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食品体系中的双亲分子主要有（）、（）、（）、（）、（）等，其特征是（）。当水与双亲分子亲水部位（）、（）、（）、（）、（）等基团缔合后，会导致双亲分子的表观（）。

某女，38岁，研究生文化，教师。因头痛、胸闷、心慌、心烦意乱、坐卧不宁、睡眠差2年就诊。患者2年前因担任毕业班教师觉压力过大，渐起全身不适，头痛，烦躁，没耐心，不时胸闷心慌，经常莫名其妙的担心不好的事情发生。入睡困难，梦多。体格检查及相关实验室检查正常。该疾病发作时无具体的环境或情境是该病与下列哪种疾病相鉴别的依据（）

在中国传统观念中，雕塑一直未被看作是与绘画同等的艺术形式;在中国传统学术中，也只有“画学”而没有“雕塑学”。历史上的这种不重视，造成19世纪末20世纪初，大量具有极高史料研究价值的石雕作品流失海外。而今天，新兴收藏家们的目光也只停留在艺术品的财富表象上，因此使得元、明、清三代的铜鎏金佛像价格一路飞涨，而面对那些真正体现中国雕塑文化及历史风貌的高古石雕时，他们表现得却有些畏畏缩缩、举棋不定，这难免让人觉得遗憾。这段文字主要谈论的是：

肾功能衰竭患者在应用药物疗法和饮食疗法效果不佳、且在全身症状未恶化之前者，宜选择（）

接班时应询问了解掌握（）等。

简述铁口破损的因素。

患者高热1周。检查：体温40℃，脉搏90次／分，血白细胞4.0×10/L，嗜酸性粒细胞消失。应首先考虑的是（）

生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成（）或者其他严重食源性疾病的，构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。

青春期心理咨询的原则不包括（）。

叙述任脉的循行路线。