主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：初级中式烹调师
题目：
单选
茸是先将原料切成（）后，再采用排刀法斩得更细称之为茸，现用碾碎机代替。
A . A、小型原料
B . B、大块
C . C、粗条
D . D、球
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
Rh血型不合约有多少发生在第1胎（）
抵押
下列对新型隐球菌脑膜炎描述错误的是（）。
气态火焰的构造（ ）
用于进行平面框架、连续梁、排架、框排架设计的模块是（ ）。
CFDA发布《关于整治药品流通领域违法经营行为的公告》的日期是（）
鼓帆征（）
根据导则，建议路网较为密集的公共活动中心、居住社区和产业社区，结合慢行单元划定机动车通行限速区，对道路采用（）公里/小时限速。
白术与苍术并用的方剂是（）.
中枢性呼吸暂停时（）