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当前学科：中级面点工
题目：
单选
合成色素的稳定性易受日光、酸、碱等因素的影响，其中最易褪色和最不易褪色的是（）。
A . A、胭脂红、苋菜红
B . B、苋菜红、柠檬黄
C . C、胭脂红、靛蓝
D . D、靛蓝、柠檬黄
答案：
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