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当前学科：各类食品的卫生及管理
题目：
单选
罐头食品生产过程中，其杀菌工艺首先要考虑杀灭食品中的哪种微生物（）
A . 假单胞杆菌
B . 肉毒梭菌
C . 变形杆菌
D . 葡萄球菌
E . 大肠杆菌
答案：
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