菜肴“橘瓣鱼汆”采用的组配手法是（）。_中式烹调师考试_全学科试题题库

当前学科：中式烹调师考试

题目：单选
菜肴“橘瓣鱼汆”采用的组配手法是（）。
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慢性胃炎经检查HP阳性需选用（）

作为工程项目建设的参与方之一，供货方的项目管理工作主要是在（）进行。

2岁男孩，因"发热、咳嗽、呼吸急促9天，加重伴嗜睡和抽搐2天"入院。9天前患儿无明显原因出现发热、咳嗽，当地诊断支气管炎用青霉素治疗4天，无好转，发热、咳嗽渐加重，并出现呼吸急促及唇周发绀转入上一级医院，住院后胸片拟诊肺炎，住院后予以头孢曲松钠、止咳、对症等治疗5天，体温高达39.5℃，咳嗽无痰，呼吸急促，唇周发绀加重，精神萎靡，食欲差，嗜睡，并出现抽搐2次，持续1分钟，抽搐后呼之能应，嗜睡加重。脑脊液检查结果初步考虑诊断为（）。

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