改善酿造水质时，加酸的数量不是依据水质，而是依据醪液生化反应需控制的（）。_啤酒品酒师_全学科试题题库

当前学科：啤酒品酒师

题目：填空题
改善酿造水质时，加酸的数量不是依据水质，而是依据醪液生化反应需控制的（）。
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