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当前学科：中国餐饮业职业经理人资格考试
题目：
单选
为使熏烟中含有相对较少的苯并芘，一般认为使用（）的生烟温度较为合理。
A . 400℃～1000℃
B . 400℃～600℃
C . 600℃～1000℃
D . 低于400℃
答案：
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