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当前学科：白酒品酒师
题目：
多选
食品的风味，广义的说包括了味、嗅、触、视、听等感官反应引起的（）感觉的综合效应。
A . 物理化学
B . 食品化学
C . 化学
D . 物理
E . 心理
答案：
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