怎样对鲜虾的鲜度进行感官判定？_中国餐饮业职业经理人资格考试_全学科试题题库

当前学科：中国餐饮业职业经理人资格考试

题目：问答题
怎样对鲜虾的鲜度进行感官判定？
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假设在数控铣床上用Ф6铣刀精铣图中的内轮廓。内轮廓深度是8mm并且在尖角处都存在弦长为0.4mm的直线倒角。铣削时采用刀具半径左补偿。如果遇到这种情况时( )。 A．程序无法运行，数控系统会提示报警信息 B．应该按工件的内轮廓线编程，同时加刀具半径左补偿，就可以完成大部分内轮廓的加工 C．应该把Ф6铣刀换成小于Ф0.8的铣刀，然后按工件的内轮廓线编程，同时加刀具半径左补偿，就可以完成绝大部分内轮廓的加工 D．应该把所有的内尖角处理成略大于R3的圆弧过渡，然后按工艺生成的内轮廓线编程，同时加刀具半径左补偿，即可完成绝大部分内轮廓的加工

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