鱼类原料的冷冻技法是：体大的鱼可以单独冷冻，鱼体小的可以装盘（）冷冻。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
鱼类原料的冷冻技法是：体大的鱼可以单独冷冻，鱼体小的可以装盘（）冷冻。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

贝尔纳对《雅歌》的理解有无世俗寓意？

不发火建筑地面材料及其制品不发火性的试验方法包括（）

排卵一般发生在月经周期的第（）天左右，排出的内容有（）、（）、（）和（）。

机械视图中，R表示（）。

燃煤的热量其现行法定计量单位是焦。

可燃物在氧气中燃烧比在空气中燃烧的速度快，其原因是的（）

关于可撤销婚，下列说法不正确的是( )。 A．撤销事由仅限于受胁迫 B．撤销权的主体为受胁迫方本人 C．撤销请求权1年为除斥期间 D．从法理上讲，当事人双方都可以作为撤销权的主体

下列不属于治疗上肢酸痛的选穴的选项是（）穴。

病历摘要男性，8岁。外伤后左肘部疼痛，活动受限2小时。患者2小时前上树玩耍，不慎跌下，当时肘关节处于半屈位，手掌着地受伤，伤后左肘部疼痛、肿胀，活动受限。来院急诊。受伤后无意识障碍，无腹痛，无呼吸困难，未排大小便。既往史：身体健康查体：T36.9℃，P90次／分，R18次／分，BP100/60mmHg。神志清楚，左肘部轻度肿胀，向后突出并处于半屈曲位，局部明显压痛，肘关节活动受限，肘后三角无异常。左上臂、前臂及手部感觉、运动、血运均无异常。要求：根据以上病历摘要，请写出初步诊断及诊断依据、鉴别诊断、进一步检查与治疗原则。

一般在节理发育、构造破碎地带，岩石的特性为（）。