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当前学科：西式面点师理论（初级）
题目：
单选
预防沙门氏菌属食物中毒可加热食品，其深部温度达（）以上，持续时间15分钟以上。
A . A、50℃
B . B、60℃
C . C、70℃
D . D、80℃
答案：
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大批大量生产类型的突出特点有()。
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不具有明目退翳作用的中药是（）
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