现有芹菜10斤，其净料率为70％，则其折损率为（）。_餐饮管理_全学科试题题库

当前学科：餐饮管理

题目：选择题
现有芹菜10斤，其净料率为70％，则其折损率为（）。
- A. C 30％
- B. B 20％
- C. A 10％
- D. D 40％
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