主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：西式面点师理论（初级）
题目：
单选
按（）分类，可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。
A . A、点心用途
B . B、点心加工工艺及坯料性质
C . C、厨房分工
D . D、点心温度
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
回归方程总体显著性检验的原假设是所有回归参数同时为零。()
知觉在一定的时间内并不感受所有的刺激，而仅仅指向能够引起注意的少数刺激。()
煨弯高压管道时，其最小曲率半径是（）。
电动机为什么装接地线？
简述电弧焊质量要求。
嵩山最高峰为（）主峰，海拔为1512米。
下列有关垃圾焚烧产生的垃圾灰渣的说法错误的是（）。
ST段
装用电控动力转向系统的汽车，在低速行驶时转向（）。
会计要素包括哪几个方面?