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当前学科：中级中式烹调师
题目：
单选
配菜的基本方法分为（）等几种。
A . 配散单菜配菜和陪宴席菜配菜
B . 热菜配菜和冷菜配菜
C . 荤菜配菜和素菜配菜
D . 热菜配菜、冷菜配菜和半制成品配菜
答案：
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