与蔬菜、果品涩味有关的成分是（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
与蔬菜、果品涩味有关的成分是（）。
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在“平等、团结、互助、和谐”的社会主义民族关系中，平等是社会主义民族关系的（）。

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