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当前学科：食品安全学
题目：
单选
熟食品保存温度低于60℃或高于10℃、存放时间超过多少小时的，需再次利用的应充分加热，加热前应确认食品未变质：（）
A . A、1小时
B . B、2小时
C . C、3小时
D . D、4小时
答案：
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