主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:厨师考试
题目:
单选
高档宴席的菜肴配制时,热炒菜应当比例约为宴席成本的()。
A . A.10%
B . B.15%
C . C.20%
D . D.30%
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
化学性爆炸是物质在极短的时间内完成化学变化,形成其它物质,同时还放出大量的()和()。
[复合型非选择题]男性,54岁,2~3年前颈椎摄片示骨质增生。1个月来双下肢麻木,逐渐由双足向上发展至双侧腹股沟处。近1周出现双上肢麻木及无力,无排尿排便障碍,曾在当地进行针灸治疗症状无缓解。体检应注意()
钢和铁的区别是由()决定的。
额窦囊肿侵犯破坏其后壁时出现的特异性体征是()
用火焰矫正焊接变形时应注意什么?
根据《企业破产法》的规定,申请人在提出破产申请后可以请求撤回破产申请的时间是()。
找出下列括号内的字注音错误的一个:()
当拧开真空筒放油螺栓时,发现有过多机油,应及时更换发电机真空泵()阀。
投资者小明预期甲股票短期内将会在57元到63元之间横盘震荡,因此想要运用蝶式差价组合策略获利,以下哪个组合最符合小明的预期()。
西方“诗言志”和中国“诗言志”的志的意思分别是:()