（）会对苹果酸—乳酸发酵产生抑制作用。_果蔬加工工艺学_全学科试题题库

当前学科：果蔬加工工艺学

题目：单选
（）会对苹果酸—乳酸发酵产生抑制作用。
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在饮用水地表水源取水口附近，划定一定的水域和陆域作为饮用水地表水源一级保护区，其水质标准不低于（）标准。

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