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当前学科：中级中式烹调师
题目：
判断题
小黄鱼的脂肪含量比大黄鱼高。
A . 正确
B . 错误
答案：
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通告即公告，就是在公众场所告知一些重要的事情。
客票、空调票的起码里程为（）千米。
经肉品品质检验不合格的生猪产品，应当在肉品品质检验人员的监督下，（），并如实记录处理情况；处理情况记录保存期限不得少于2年。
Rothera法检测尿酮体时，加入浓氨水后两液交界面立即呈淡紫红色，而后转为深紫色，结果应判断为（）。
根据《国内安全管理规则》新成立的公司或对“符合证明”增加船种的公司，主管机关在审核公司安全管理体系满足NSM规则１.２.３条目标要求后，向其签发有效期不超过（）个月的“临时符合证明”，但该公司必须做出在“临时符合证明”有效期内实施满足本规则全部要求的安全管理体系的计划。
表面波探伤时，扫描速度调节一般是按（）调节时基线扫描比例。
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弗罗姆是什么学派的代表人物？（）
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依据我国现行的消费税制度，消费税实行差别比例税率。（）