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当前学科：果蔬贮运与加工
题目：
判断题
果实冷害与冻害都属于低温伤害，使细胞失去了生物活性。
A . 正确
B . 错误
答案：
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方剂中不可缺少的药物是（）
社区获得性肺炎最常见的致病菌是____。
分光光度法测定时，水样收集于具塞玻璃瓶内，应在取样后尽快测定。如需保存，可在4℃冷藏、暗处保存（）h，测试前要（）并使水样恢复到室温。
当人员身处（）含氧量环境中时呼吸会加深加快。
色谱分析中，使用氢火焰离子化检测器时，常使用的载气为（）。
锅炉给水经（）提高水温后，进入汽包。
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公称压力是指阀门的最大工作压力。
通常所说的上托辊，指的是（）
反应的自由能变化用（）表示，标准自由能变化用（）表示，生化标准自由能变化则表示为（）。