当前学科:临床预防服务
  • 题目: 单选
    食物蛋白质的真消化率()

      A . 摄入氮-粪氮/摄入氮×100%
      B . 摄入氮-(粪氮-粪内源氮)/摄入量×100%
      C . 生物学价值×消化率
      D . 吸收氮-(尿氮+尿内源氮)/吸收氮×100%
      E . 储留氮/吸收氮×100

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