脂肪自动氧化过程可分为三个阶段，既（）、（）和（），三者之间并无明显分界线。_食品工艺学_全学科试题题库

当前学科：食品工艺学

题目：填空题
脂肪自动氧化过程可分为三个阶段，既（）、（）和（），三者之间并无明显分界线。
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