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当前学科：高级中式烹调师
题目：
单选
蚌壳内有肠脏，无血，身有长拔，长约20~25cm，因其拔与象拔相似故名（），主要产于阿拉斯加的深海。
A . A、贵妃蚌
B . B、桂花蚌
C . C、象拔蚌
D . D、河蚌
答案：
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