化学保藏_畜产食品工艺学_全学科试题题库

当前学科：畜产食品工艺学

题目：名词解释
化学保藏
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电极法测定水中氨氮时，在搅拌下读取稳定的电位值是指在1min内变化不超过（）mV时读取的值。

男孩，5岁。自幼唇、指（趾）甲床青紫，乏力，活动后气促，体格发育落后，胸骨左缘第2～3肋间可闻及Ⅲ级收缩期杂音，经超声心动图证实为先天性心脏病，法洛四联症。此患儿其心脏由哪4种畸形组成（）。

对于主减速器传动比较大的大型货车，为保证最小离地间隙不致于过小，一般采用（）主减速器。

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