在HACCP体系中起到确定食品中的有害污染物及其有关影响因素作用的是（）。_食品卫生与管理_全学科试题题库

当前学科：食品卫生与管理

题目：单选
在HACCP体系中起到确定食品中的有害污染物及其有关影响因素作用的是（）。
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男，2个月，患先心病，气促2天，伴轻咳嗽，无发热。查体：呼吸65次/分，无发绀，两肺闻及细湿啰音，心率170次/分，心音低钝，胸骨左缘2～3肋间闻及Ⅳ级收缩期杂音，伴有震颤，肝脏肋下4cm，剑突下4cm，X线胸片示心胸比率0.60，左心室增大，肺纹理增多，叶间胸膜明显。该患儿在治疗中突然出现气促加重、呼吸困难，发绀，面色苍白，心率增快达180次/分，两肺闻及细湿啰音和哮鸣音，最可能的诊断为()

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