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当前学科：烘焙工考试
题目：
问答题
糖在焙烤制品中的作用是什么？
答案：
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日本新浪潮电影运动的代表性作品是（）的（）。
关于产褥疾病发生率描述恰当的是（）
某家庭，父亲及儿子都抽烟，母亲肥胖，从不进行体育锻炼；女儿上大学，在学校居住，每天坚持锻炼，饮食合理。这家父亲、母亲及儿子具有（）
患者，男性，56岁。因脑出血脑疝致中枢性呼吸衰竭，经口气管插管机械通气，2分钟前翻身拍背后突然出现全身发绀，SpO2下降至30%～40%，双侧呼吸音不能闻及，下列原因可能性最大的是（）
冷柱头进样的优点有（）
当体内碳水化合物不足时，机体为了满足身体对葡萄糖的需要，可通过下列途径产生葡萄糖的是（）。
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（）以下哪位红学家对欧阳健提出的“脂本作伪论”最为愤慨？
在化妆品的pH测定中，以下注意事项中，属于不必需的或原则性错误的是（）。
二氧化硫主要是对（）造成危害。