为提高发色效果，降低硝酸盐的使用量，往往加入发色助剂，如（）等。_畜产食品工艺学_全学科试题题库

当前学科：畜产食品工艺学

题目：填空题
为提高发色效果，降低硝酸盐的使用量，往往加入发色助剂，如（）等。
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