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当前学科：西式面点师理论（初级）
题目：
判断题
由于天使蛋糕含其它配料少，所以天使蛋糕烘烤所需的温度要比其它清蛋糕低。
A . 正确
B . 错误
答案：
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对于管径较大的管子，只可注管子中心的标高，不可注管顶和管底的标高。
个体对自己的认识、体验和调控是（）。
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