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当前学科：村官考试综合练习
题目：
单选
超高温杀菌技术，是指将流体或半流体在2.8秒内瞬间加热，然后再迅速冷却到30℃～40℃的杀菌技术。瞬间加热所需的温度是（）
A . 110℃～130℃
B . 135℃～150℃
C . 180℃～250℃
D . 200℃～250℃
答案：
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