简述摊饭法发酵的工艺特点。_酿酒工艺学_全学科试题题库

当前学科：酿酒工艺学

题目：问答题
简述摊饭法发酵的工艺特点。
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背景资料：某新建办公楼，地下1层，筏板基础，地上12层，框架剪力墙结构。筏板基础混凝土强度等级C30，抗渗等级P6，总方量1980m3，由某商品混凝土搅拌站供应，一次性连续浇筑。在施工现场内设置了钢筋加工区。在合同履行过程中，发生了下列事件：事件一：由于建设单位提供的高程基准点A点（高程HA为75.141m）离基坑较远，项目技术负责人要求将高程控制点引测至临近基坑的B点。技术人员在两点问架设水准仪，A点立尺读数a为1.441m，B点立尺读数b为3.521m。事件二：在筏板基础混凝土浇筑期间，试验人员随机选择了一辆处于等候状态的混凝土运输车放料取样，并留置了一组标准养护抗压试件（3个）和一组标准养护抗渗试件（3个）。事件三：在单位工程竣工验收通过后的第75天，施工单位将工程档案送交当地城建档案管理机构，被城建档案管理机构拒绝接收。事件四：在工程竣工验收合格并交付使用一年后，屋面出现多处渗漏，建设单位通知施工单位立即进行免费维修。施工单位接到维修通知24h后，以已通过竣工验收为由不到现场，并拒绝免费维修。经鉴定，该渗漏问题因施工质量缺陷所致。建设单位另行委托其他单位进行修理。事件四中，施工单位做法是否正确？说明理由。建设单位另行委托其他单位进行修理是否正确？说明理由。修理费用应如何承担？

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