广式面点起源于广东地区的民间食品，它是在民间小吃的基础上，吸取北方制作面点的技术，加以改良创造而成的。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：判断题
广式面点起源于广东地区的民间食品，它是在民间小吃的基础上，吸取北方制作面点的技术，加以改良创造而成的。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

祖母绿具有（），性脆易碎。

水的搅动和与空气接触面的大小等因素对氧的溶解速度影响较小。

促进排卵和黄体生成的激素为()

DNA复制和转录过程具有许多异同点，下列关于DNA复制和转录的描述中哪项是错误的（）

当地下水位很高，基础不能埋在地下水位以上时，应将基础底面埋置在（）以下，从而减少和避免地下水的浮力和应响等。

在帕金森病中有遗传基因异常的家族性帕金森病约占（）.

QC小组不具备的特点是（）

测定液体相对密度时，密度瓶法比密度计法更（）。

旅游者提出非分要求时，导游人员要()。

患者，男，36岁，因车祸致右颞部外伤，伴局部头皮裂伤，当即昏迷，约10分钟后清醒，患者感剧烈头痛，频繁呕吐。入院7小时后发现神志不清，右侧瞳孔散大，左侧肢体偏瘫。根据病史及症状，护士可初步考虑该患者为（）。