主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：初级中式烹调师
题目：
单选
“烹”菜要油量（）、旺火热油，要复炸。原料炸好，即应调味，卤汁收紧，立即出锅。
A . A、少
B . B、多
C . C、短
D . D、差
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
患者4岁。儿童，因高热10小时急诊来院，2小时前发生惊厥，体温40．3℃，呼吸42次／分，面色苍白，四肢发凉，皮肤有“花纹”，血常规白细胞18．0×109／L，中性粒细胞数86％。做下列哪项检查最有助于早期诊断（）
冷冻机油有哪几种？如何选择冷冻机油？
能够使往复压缩机气缸内发出异常声音的原因是（）。
市管县的“市”包括()A. 地级市B. 直辖市C. 计划单列市D. 县级市
《中国共产党纪律处分条例》规定，对不明真相被裹挟参加民族分裂活动的人员，哪些行为可以免予处分或者不予处分？
“昨夜西风凋碧树，独上高楼望断天涯路”出自哪位词人的《蝶恋花》?
噪声排放是指噪声向周围生活环境辐射噪声
在显微外科手术中吻合血管的缝合线用（）
画剖视图时，最好配置在箭头所指的方向，并符合（）关系。