简述肉的成熟的定义、作用以及影响因素？_畜产食品工艺学_全学科试题题库

当前学科：畜产食品工艺学

题目：问答题
简述肉的成熟的定义、作用以及影响因素？
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

在表现人品的谚语中，于爱面子中透出一种纯朴的谚语宁可丢饭碗，不让人砸锅出自（）。

下列关于银屑病关节炎的临床特点，错误的是（）

甘蔗是我国主要糖料作物之一。最适宜甘蔗生产的水热条件为年降水量1500～2000mm之间，生长期内≥10℃积温6500℃以上。根据下列材料结合相关知识，完成下列各题。材料一下图为广东、广西自然地理条件和甘蔗主产区分布略图。 1990～2010年广东、广西甘蔗生产状况的变化特征是（）、（）。简述广西甘蔗主产区分布的变化特征（）。干旱是影响广东雷州市甘蔗生产的主要限制性因素，分析该限制性因素的成因。在低碳经济的背景下，说明广西发展清洁能源的优势方向。

以下哪一项属于核电站物质损失保险的除外责任（）。

某施工单位承接了某高速公路A合同段的施工任务，其中包括8km的路基、路面工程和一座跨径80m的桥梁施工。该合同段土质以松散砂土和黏土为主，土质含水量为20%，路基施工中有大量土方需转运200～300m。施工前，项目部组织编写了施工组织设计，并将路面分成三个工作量相等的施工段，基层和面层各由一个专业作业队施工。基层的三个段落按每段25天，面层的三个段落按每段15天等节拍组织线性流水施工，并绘制了总体进度计划(见下图)。合同约定工期为300天，并规定每提前工期1天，奖励0.5万元;每拖延工期1天，罚款0.8万元。在施工准备阶段，项目部将桥梁工程的基础施工指派给某专业作业队实施，但由于种种原因，施工时间需调整为70天。在桥梁基础施工中，由于监理工作失误，使该桥施工暂停10天，导致人员和租赁的施工机具窝工10天，项目部在规定时间内就此向监理公司提出了费用索赔。

法国荒诞派戏剧的创始人是()。

炼钢过程碳氧反应的反应式为：（）。

关于急性肾盂肾炎的诊断，下列不正确的是（）.

习惯上把（）、（）运动的方向作为电流的。