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当前学科：高级中式烹调师
题目：
判断题
面点制作中常用的计量工具有磅秤、盘称、天平等。
A . 正确
B . 错误
答案：
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推荐知识点:
什么是关键词语言？简述它的特征和适用场合？
只有当焊管管壁厚度小于（）mm时，才采用气焊连接。
王安忆的“三恋”是（）、《小城之恋》和《锦绣谷之恋》。
图样的编号称为()。
以下不能用于基坑便桥桥面铺设的材料是（）
事故概况：2008年3月13日，某施工单位正在某溪边工地做工程前期准备工作。为了交接地下管线情况、土质情况，下午15时30分开始地下管线探摸、样槽开挖作业。堆土高度达2m，距沟槽边距离1m。下午16时30分左右，当挖掘机挖槽挖至约2m深时，突然土体发生塌方，当时正在坑底进行挡土板作业的工人周某避让不及，身体头部以下被埋入土中，事故发生后，现场项目经理、施工人员立即组织人员进行抢救，并通知120救护中心、119消防部门赶赴现场抢救，虽经多方抢救但未能成功，下午17时20分左右，周末在某中心医院死亡。
从甲骨文的记载中完全无法看到中国最早的古建筑的特征。
视神经管骨折引起视力下降需行视神经减压的适应证是（）。
焊接工艺评定应在工程施焊之前完成，并应以可靠的（）为依据。
不属于预防和查杀病毒过程中必要措施的是（）。