生煎包一般采用（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
生煎包一般采用（）。
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卧式标准量床或量板适用于（）。

女，50岁。6个月前因突发上腹痛，以急性胰腺炎住院治疗痊愈。近3个月来感上腹胀，逐渐胆部隆起。无腹病，无发热。体格检查：上腹部可扪及一肿块，约20cm×16cm大，表面光滑，不活动，无压痛，有波动感。依据上述病史及查体，初步诊断为；（）.

传统的意识障碍可分为五级，包括：意识清楚、（）、（）、昏迷、（）。

下列疾病出现发热，不属于感染性的是（）

文献资料主要是以文字记载的方式保存的，并非人人都能留下描述生活、思想和感情的文字资料，能否留下文献资料以及能留下多少文献资料(无论是个人文献还是非个人文献)，在很大程度上依赖于他们的文化教育程度。()

某企业向银行借款100万元用于偿还前欠外单位货款，该经济业务将引起企业（）。

挡水建筑物的作用是拦截河流，形成水库或雍高水位，如：各种材料和类型的坝和水闸;为防御洪水或阻挡海潮，沿江河海岸修建的堤防、海塘等。( )

麻醉气体的肺泡浓度（）

对镁缺乏与感音神经性聋关系的描述，不正确的是（）。

业务计划反映了实现业务目标的行动要求。对于目标以及方法应该控制在最优的状态下所有的目标及方法是（）（明确的、可衡量的、同意的、真实的、时效的）指标。